Моете ли вы мясо перед тем, как приступить к его приготовлению? Лично я - всегда! Откуда мне знать, где оно успело побывать и какие бактерии на нем поселились. Но не все со мной согласны. Многие мои знакомы говорят о том, что раз оно будет подвержено тепловой обработке - мыть его вовсе не обязательно ( Read more... )

Надеюсь, вы сейчас не сидите пред монитором с чашечкой чая или кофе. Почему? Нет, не потому что существует вероятность пролить свой напиток на клавиатуру. А потому, что это крайне вредно! К таким неутешительным выводам пришли - нет, не британские - на этот раз украинские ученые. Дело вес в том, что электромагнитные волны, излучаемые нашими ( Read more... )

Пока губернатор Тверской области вводит постановление о том, что детей в садах, школах и лагерях должны кормить только свежими продуктами с коротким сроком годности, в других городах и республиках даже с нормами хранения и сопроводительными документами разобраться не могут. Яркий тому пример - Мордовия, где недавно была обнаружена целая партия ( Read more... )

Уж сколько можно говорить о том, что для того, чтобы дети были здоровыми - им необходимо правильно и рационально питаться. А для этого необходимо с самого раннего детства воспитывать в них культуру питания. И если этого не могут сделать родители - на помощь приходят педагоги, диетологи и специалисты комбинатов школьного питания.


( Read more... )

Казалось бы, именно летом, когда особенно важно соблюдать все санитарные нормы, поставщикам необходимо уделять особое внимание качеству продуктов для школьного питания. Но нет, в некоторых регионах по прежнему допускаются грубейшие нарушения как условий хранения и транспортировки, так и закупки.


( Read more... )

Сколько волка не корми, а он все равно в лес смотрит. Так, наверное, можно сказать и о моих внуках, которых я пытаюсь приобщать к правильному и здоровому питанию. И хотя всякие фаст-фуды у нас под запретом, нет-нет, а они просят меня купить не самых полезных сладостей или чипсов. Да это и понятно, они ведь видят рекламу, общаются с другими детьми ( Read more... )